Почему на Новый год покупают мандарины и откуда пошла эта традиция

Мандарины и Новый год: традиция, которую никто не планировал. Мандарины появляются в наших домах раньше ёлочных игрушек и словно первыми сообщают: праздник близко . Их аромат запускает цепочку воспоминаний — от детских утренников до семейных застолий. Но почему именно этот фрукт стал почти официальным символом зимних праздников? Ответ скрыт в сочетании истории, климатических особенностей и культурных ассоциаций, которые неожиданно переплелись друг с другом. Почему мандарины стали обязательной частью Нового года Главная причина — сезонность и дефицит. В СССР свежих фруктов зимой почти не было, но мандарины из Абхазии и Грузии как раз дозревали к декабрю. Их появление в магазинах совпадало с началом подготовки к праздникам, поэтому именно их аромат закрепился в памяти как главный признак Нового года. Второй фактор — удобство перевозки. Мандарины отлично хранятся, не требуют холодильников и легко переносят дальние поездки. Благодаря этому ими удавалось снабжать всю страну, включая самые отдалённые регионы. И, наконец, символика. В Китае мандарины — знак удачи и богатства, их дарят на Новый год и ставят на праздничный стол. Эта ассоциация добра и изобилия постепенно укоренилась и у нас. Чем пахнет новый год? Хвоей, мандаринами и немного конфетами. Источник изображения: puzzleit.ru Необычные факты о мандаринах, которые сделали их новогодними В Россию мандарины начали завозить из Германии в 1870-х годах . Но до 1960-х годов эти фрукты оставались редкими и дорогими. В Абхазии первые мандариновые плантации появились в 1890-х годах. В 1900-х годах богатые семьи украшали ёлку мандаринами : заворачивали их в золотую или серебряную фольгу. Вот и новая идея украшения ёлки в этом году. Лишь в 1963 году в СССР прибыл первый сухогруз с мандаринами из Марокко , после чего поставки стали регулярными. Не забудьте подписаться на наши каналы в Telegram и Дзен — там много интересного! Когда-то первые партии мандаринов в СССР доставлялись даже самолётами — специально к праздникам. В старых кулинарных книгах встречается рецепт «новогоднего мандаринового варенья» , которое готовили исключительно в декабре. Да и сейчас полно современных рецептов этого лакомства. Аромат цитрусов влияет на нас не только психологически: эфирные масла действительно снижают стресс и повышают настроение . Что приготовить на Новый год по-русски: главное меню и традиционные блюда Почему традиция мандаринов сохраняется даже сегодня Сегодня мандарины доступны круглый год, но именно в декабре мы покупаем их в разы чаще. Срабатывает культурная память: запах мандаринов — самый узнаваемый сигнал начала праздников , который невозможно заменить ничем другим. От этих рассказов ещё больше захотелось мандаринок! Я в магазин — буду продолжать любимую традицию.
Batafsil | Подробно | Read more... Hi News