Как темный шоколад помогает нам оставаться молодыми?

Теобромин в составе темного шоколада оказался отличным средством против старения Ученые поделились хорошей новостью для тех, кто любит темный шоколад. Исследование показало, один из его компонентов способен замедлить биологическое старение организма . Конечно, любителям шоколада не обещают вечную молодость, но каждую купленную плитку вполне можно считать хорошим вложением в свое здоровье. Как же называется этот чудо-компонент в составе темного шоколада? Что такое теобромин в шоколаде Главный герой этой истории — теобромин . Это природное вещество из группы алкалоидов, которое в больших количествах содержится в какао-бобах, из которых и делают темный шоколад. Именно теобромин придает шоколаду характерный вкус и мягкий бодрящий эффект. И, как оказалось, он может быть связан с тем, как быстро стареет наш организм. Темный шоколад замедляет старение Британские ученые изучили анализы крови почти 1700 человек и заметили интересную закономерность. У тех, у кого уровень теобромина был выше, признаки биологического старения проявлялись медленнее. Возраст в паспорте при этом мог быть любым, но сам организм выглядел «моложе» по важным внутренним показателям. У любителей темного шоколада меньше признаков биологического старения Чтобы это проверить, исследователи посмотрели на два ключевых маркера старения. Первый связан с метками на ДНК, которые со временем меняются у всех людей. Второй — с теломерами, защитными «колпачками» на концах хромосом, которые укорачиваются с возрастом. По обоим показателям у людей с теобромином все выглядело лучше, чем ожидалось. Важно, что ученые проверили и другие вещества, которые мы получаем из какао и кофе, включая кофеин. Но связь с замедленным старением нашлась только у теобромина. Это не значит, что можно есть шоколад без остановки и забыть о возрасте. Исследователи прямо говорят: сладкий шоколад имеет свои минусы, а работает теобромин лучше всего как часть нормального, сбалансированного питания. Читайте также: Почему американский шоколад такой невкусный? Продукты для замедления старения Почему именно теобромин дает такой эффект, ученые пока до конца не знают. Известно, что подобные вещества могут влиять на работу генов и тонко регулировать процессы внутри клеток . Чтобы оставаться в курсе новых научных открытий, подпишитесь на наш Дзен-канал . Там много чего полезного! Сейчас люди живут дольше, но не всегда здоровее, поэтому наука все активнее ищет продукты, которые помогают сохранить здоровье . Темный шоколад с теобромином теперь попал в этот список и, похоже, оказался там не случайно.
Batafsil | Подробно | Read more... Hi News