Длительные перерывы между приемами пищи могут быть полезны для здоровья

Голодание может улучшить ваше здоровье
На протяжении многих десятилетий диетологи давали самые разные советы о правильном питании и о том, сколько раз в сутки нужно есть. Но что науке известно о прерывистом голодании — длительном промежутке времени между приемами пищи? Согласно результатам обзора научных исследований, проведенного учеными из Университета Джона Хопкинса, исследователи выявили связь между голоданием и улучшением когнитивных функций, снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и улучшением физической работоспособности. Работа опубликована в журнале New England Journal of Medicine .

Как нужно питаться, чтобы быть здоровым?
Прерывистое голодание включает длительные периоды без приема пищи. Наиболее распространенными формами являются однодневное голодание, когда еда полностью исключается или сильно ограничивается через день; голодание 5:2, когда человек ест от 500 до 700 калорий два дня в неделю; и ежедневное ограниченное голодание — когда человек не ест в течение длительного времени, например, восьми часов. Результаты сразу нескольких исследований указывают на то, что ограничение времени приема пищи запускает так называемое метаболическое переключение, при котором источник энергии в организме меняется, что может существенно улучшить состояние здоровья.
Чтобы быть в курсе последних научных открытий, не забудьте подписаться на наш новостной канал в Telegram
Множество исследований также выявили, что прерывистое голодание поддерживает здоровое состояние клеток. По мнению ученых, подобный режим питания естественен для человека, так как наши предки периодически испытывали дефицит пищи, а внутренние процессы организма как раз настроены на метаболическое переключение. Когда пища ограничена от 500 до 700 калорий один или несколько дней в неделю, уровни молекул, называемых кетонами, в организме повышаются. Специалисты считают, что метаболическое переключение может сделать метаболизм более гибким и эффективным при использовании энергии. Кетоны также, по-видимому, регулируют экспрессию и активность белков, связанных со здоровьем и старением, а также с генами, связанными с психическими и нейродегенеративными нарушениями.
Пробовали ли вы прерывистое голодание? Делитесь в комментариях
Авторы считают, что этот метод может предотвратить образование организмом свободных радикалов — атомов, которые могут повредить клетки — а также помочь с потерей веса. Но это также, по-видимому, вызывает клеточные реакции между и в органах, которые помогают регулировать уровень сахара в крови и делают организм более устойчивым к стрессу. Считается, что практика активирует пути, которые усиливают защитные силы организма от стрессов и помогают удалять и восстанавливать поврежденные молекулы. Так, в результате метаболического переключения, в периоды дефицита калорий клетки начинают перерабатывать внутренние жиры в энергию, что улучшает регуляцию сахара в крови и повышает стрессоустойчивость.
Наши предки часто испытывали дефицит пищи в отличие от нас с вами
Более того, целая вереница научных работ показала, что прерывистое голодание полезно для здоровья мозга и помогает снизить артериальное давление. Так, у людей практикующих данный метод употребления пищи, отмечено улучшение работы памяти и когнитивных навыков. В общем и целом, результаты масштабного обзора научных исследований выявили, что прерывистое голодание помогает потерять жир в области живота, поддерживает мышечную массу, улучшает память и двигательные функции, а также улучшает регуляцию глюкозы. Как сообщают авторы исследования в официальном пресс-релизе , учитывая полученные результаты, в будущем информацию о пользе прерывистого голодания необходимо добавить в учебные планы медицинских школ, а также донести до широкой общественности обновленные рекомендации по здоровому питанию.
Batafsil | Подробно | Read more... Hi News